营养不良是肿瘤患者十分常见的并发症之一，加上肿瘤本身就是消耗性疾病，肿瘤细胞和正常细胞往往会展开一场争夺营养的大战，从而加快了营养的流逝，所以绝大部分患者都会出现食欲不振、消化能力差的症状，因此就会导致肿瘤患者营养不良的问题，如果出现了营养不良的情况，患者就不能够耐受手术放化疗等西医治疗手段，强行治疗容易产生毒副作用，因此成华东区医院江学文教授提醒，营养不良的患者应该加强营养的支持，及时纠正。
如何纠正肿瘤患者营养不良？
1、饮食多样化
肿瘤患者要合理安排饮食，做到饮食多样化，拒绝挑食或偏食，不要只吃一种食物。每天吃新鲜蔬菜和水果，尽量选择深色水果和蔬菜，如西红柿、橙子、柿子椒、西兰花和胡萝卜。用蒸、炖的方法烹调食物，拒绝油炸、烟熏或腌制。一顿饭不能吃太多，7-8分饱即可。除了一日三餐，还需要补充营养，需要额外准备肠内营养制剂。
2、不要盲目忌口
肿瘤患者不能全素食，否则会诱发或加重营养不良。适当食用动物肉类和蛋类，含有优质蛋白质和全面均衡比例的氨基酸，可以提高患者体质，改善生活质量，延长生存时间。平时要做好荤素搭配，每周吃2到4次肉，每次50到100克左右。
3、营养支持
改善营养不良的最好方法是营养支持。营养有两种，一种是肠内营养，也就是说提供一种精心配制的营养剂。营养能满足生理需求，且价格实惠，感染风险相对较低；一种是肠外营养，即通过静脉注射提供营养维持生理功能。一般食道癌患者不能通过口服获得足够的营养，这个时候就需要管饲来提供营养。营养素应提供足够的脂肪、维生素和蛋白质，脂肪应为不饱和脂肪酸，如橄榄油或鱼油。蛋白质应选择短肽配方，吸收利用率高，促进疾病的恢复。
4、中医药治疗
中医药治疗肿瘤性厌食以清热解毒、软坚散结、活血化瘀、扶正固本为基本原则，所用的中药主要以补虚、理气、化湿和利水渗湿类为主，使正气得以恢复，从而增强免疫力，解决患者出现的症状，在治疗肿瘤的同时改善食欲，提高生存质量。
同时，成华东区医院江学文教授表示中医讲究药食同源。补充营养的途径便是食疗。若是不愿、不想吃，可多一些鼓励，比如做些可口的饭菜，颜色丰富些；有人喜食辛辣刺激，也可以稍微增加一些，没必要限制苛刻！当然要注意适量！还可以多次吃饭，少吃多餐，“温柔强迫”吃饭等等。
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