中医提倡食疗，成华东区医院马长春主任今天来为大家介绍一些具有抗瘤作用的食物，重点是这些食物还不贵。
一、蔬菜类
西兰花：
西兰花中的硫化物能够激活肝脏中的解毒酶，帮助身体清除有害物质，减少肿瘤发生风险。西兰花做法多样，最简单的就是清炒西兰花，既保留了营养，又美味可口。
胡萝卜：
农谚有云：“十月萝卜水人参”。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，它在体内可以转化为维生素A，有助于维护正常视力和免疫力。同时β-胡萝卜素还具有抗氧化作用，可以抑制有害物质的致瘤作用。胡萝卜炖汤或是榨汁饮用，都是不错的选择。
黑木耳：
黑木耳中的多糖体能增强免疫力，清除体内的自由基，减少细胞病变的可能。黑木耳可以凉拌，也可以与各种肉类、蔬菜一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
番茄：
番茄中的番茄红素同样具有抗氧化、抗瘤的作用。每天食用2-3个新鲜番茄，可以防治某些瘤症。番茄炒蛋、番茄炖牛腩，都是家常菜中的经典之作。
十字花科蔬菜：
如菜花、卷心菜等，成华东区医院马长春主任指出：“这些蔬菜含有硫化物和类胡萝卜素等化合物，能够保护细胞DNA免受自由基损伤，具有抗氧化和抗瘤作用。清炒、凉拌或是炖汤，都是不错的选择。”
二、五谷杂粮类
玉米：
玉米中含有胡萝卜素，可以转化为维生素A，具有抑制有害化学物质引起肿瘤的作用。同时玉米所含的纤维素比精米、面高6-8倍，有助于降低患大肠瘤的风险。玉米可以直接煮食，也可以磨成玉米面制作各种面食。
红薯：
红薯味道甜美，含有丰富的膳食纤维和维生素。膳食纤维有助于肠道健康，减少有害物质在肠道中的停留时间，从而降低结肠瘤的风险。红薯蒸着吃、烤着吃或是煮粥，都别具风味。
薏米：
薏米在中医中有着悠久的历史，它具有抗肿瘤和增强免疫功能的双重作用。薏米粥、薏米炖汤，都是简单易做的美味佳肴。
豆类及豆制品：
如豆腐、豆浆等，富含大豆异黄酮，具有抗氧化和抗炎作用，被认为能降低乳腺瘤、结肠瘤和前列腺瘤患病风险。豆腐炖鱼、豆浆配油条，都是中国人早餐的常见选择。
三、水果与菌类
柑橘类水果：
如葡萄柚、橘子等，含有丰富的维生素C和单萜类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。葡萄柚中的单萜被认为能清除体内的致瘤物质，抑制瘤细胞的生长和扩散。柑橘类水果可以直接食用，也可以榨汁饮用。
菌类：
如香菇、金针菇等，含有多糖类物质，具有调节免疫系统功能的作用，有助于增强免疫力，降低患胃瘤和肺瘤的风险。菌类可以炒着吃，也可以炖汤，味道鲜美，营养丰富。
成华东区医院温馨提示：虽然以上提及的食物都具有抗瘤作用，但并不能替代正规治疗，同时本文提及的食物，某些情况特殊的肿瘤患者可能不宜使用，因此在选择食物时，应先咨询专业医师的意见，以降低风险。
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